??公區(qū)一直是酒店設(shè)計(jì)的重點(diǎn)，那么設(shè)計(jì)師在設(shè)計(jì)酒店公區(qū)時(shí)有哪些需要注意的要點(diǎn)呢？今天，小象就來(lái)給您“盤(pán)上一盤(pán)”~
一、酒店大堂
1、 大堂的挑空部分面積約600~1000㎡，酒店大堂挑空區(qū)宜橫向布置，面寬和進(jìn)深基本比例為3:2 左右；根據(jù)不同項(xiàng)目，其面積可以調(diào)整。
2、首層大堂內(nèi)，距入口10m范圍內(nèi)原則上不得有柱子。
3、大堂設(shè)休息區(qū)，并不得與大堂酒吧、全日餐廳相互干擾。
4、前臺(tái)辦公室應(yīng)與登記柜臺(tái)緊鄰，在登記臺(tái)后應(yīng)留出≤1.5m的過(guò)道空間。
5、 行李房最好能有與核心筒貨梯連通的直接通道，方便行李送到客人房間。
6、 貴重物品保管間應(yīng)有內(nèi)部通道與前廳辦公室聯(lián)通。
7、 大堂應(yīng)設(shè)殘疾人專用衛(wèi)生間或廁位。
8、 大堂應(yīng)設(shè)ATM 取款機(jī)和公共電話機(jī)位。
9、 客梯區(qū)域應(yīng)考慮避免總服務(wù)臺(tái)視線通視，登記柜臺(tái)至電梯廳的距離宜≤40m。
10、 所有后勤服務(wù)、公共衛(wèi)生間門(mén)或入口嚴(yán)禁朝大堂開(kāi)，商店、商務(wù)中心等門(mén)或入口盡量不朝大堂開(kāi)；嚴(yán)寒地區(qū)，所有連通室外且人員經(jīng)常出入的門(mén)應(yīng)設(shè)門(mén)斗。
11、 若酒店有會(huì)所時(shí)，必須有獨(dú)立的接待大堂。
二、大堂酒吧
1、酒吧與大堂、全日餐流線盡量不交叉。
2、酒吧可以設(shè)置小舞臺(tái)。
三、商店
1、 應(yīng)設(shè)商品部，可為精品店、花店、報(bào)刊店等。
2、 若酒店附近有超市、報(bào)刊亭等時(shí)，面積不宜過(guò)大。
3、 為不影響外立面設(shè)計(jì)風(fēng)格，不宜占用大堂主要立面。
4、商店在大堂邊上時(shí)，不能直接朝大堂開(kāi)門(mén)。
5、商務(wù)中心（票務(wù)中心）
6、應(yīng)設(shè)商務(wù)中心，內(nèi)設(shè)接待區(qū)、文印區(qū)、休息區(qū)、上網(wǎng)區(qū)等。
7、 商務(wù)中心可設(shè)在首層或會(huì)議層，但均要求客人易于到達(dá)。
四、餐廳
（1）全日餐廳
1、 設(shè)迎客區(qū)及等候區(qū)。
2、全日餐廚房不能與其它餐廳廚房合用。
3、坐席區(qū)要盡量朝向室外景觀，坐席區(qū)與取餐區(qū)配置動(dòng)線合理。
4、萬(wàn)達(dá)酒店全日餐廳應(yīng)設(shè)VIP 包房（盡量有自然采光、景觀良好）。
5、全日餐廚房最好能有與核心筒服務(wù)電梯連通的后勤通道（非客人走道），方便送餐到客房層。
6、 送餐、收餐流線不能重疊交叉，送餐、收餐設(shè)不同的出入口。
（2）特色餐廳
1、 設(shè)有迎客結(jié)賬區(qū)。
2、包房送餐流線禁止與散座區(qū)交叉。
3、 送餐、收餐流線不能重疊交叉，送餐、收餐設(shè)不同的出入口。
4、 建議特色餐廚房與中餐廚房設(shè)在同一層，若不能，則應(yīng)盡量保證特餐廚房區(qū)域與中餐廚房區(qū)域上下疊合，并與樓電梯間靠近，以便互相支援。
（3）中餐廳
1、設(shè)迎客結(jié)賬區(qū)、等候區(qū)及酒水展示區(qū)。
2、 設(shè)大、中、小包間，單個(gè)包間面積≥50 ㎡，其中必須設(shè)一個(gè)30 人座的包間（萬(wàn)達(dá)廳）、面積≥170 ㎡，一個(gè)20 人座的包間、面積≥130 ㎡；所有的中餐大包間均設(shè)置衛(wèi)生間和步入式衣帽間。當(dāng)包間過(guò)小時(shí)，可以考慮包間之間做活動(dòng)隔斷分割。
30 人座包間就餐區(qū)至少為10m×10m，20 人座包間就餐區(qū)至少為8m×8m。
包間配休息區(qū)、衣帽間、衛(wèi)生間、備餐間，中小型包間可以兩間設(shè)置一間共享的備餐間；包
房入口應(yīng)為雙開(kāi)門(mén)，進(jìn)入包房應(yīng)先為休息區(qū)，避免進(jìn)入包房直接面對(duì)用餐區(qū)。
3、 包房送餐流線禁止與開(kāi)放用餐區(qū)交叉。
4、 送餐、收餐流線不能重疊交叉，送餐、收餐設(shè)不同的出入口。
五、宴會(huì)廳
1、宴會(huì)廳長(zhǎng)寬比例在2:1 左右為宜，且應(yīng)分為3 個(gè)獨(dú)立的隔間，隔間比例在3:2 左右為宜。
2、宴會(huì)廳每個(gè)隔間應(yīng)有獨(dú)立的客人入口，且入口應(yīng)居中設(shè)置；每個(gè)隔間還應(yīng)有獨(dú)立的2個(gè)后勤出入口，方便后勤送餐、收餐，并滿足衛(wèi)生防疫要求。
3、 宴會(huì)前廳以長(zhǎng)方形配置為準(zhǔn)，短邊寬度不小于8.0m。
4、 宴會(huì)廳及宴會(huì)前廳盡量劃入一個(gè)防火分區(qū)內(nèi)，避免宴會(huì)廳正門(mén)為防火門(mén)。
5、宴會(huì)廳交通流線順暢，易于到達(dá)及疏散，宴會(huì)出口與電梯廳及電扶梯距離不大于50m。
6、宴會(huì)廳應(yīng)設(shè)衣帽間，位置盡量靠近電梯廳口或扶梯口，方便客人并且避免流線過(guò)長(zhǎng)、交叉。
7、新娘房?jī)?nèi)設(shè)衛(wèi)生間、化妝間，位置靠近宴會(huì)廳，并且盡量不從前廳直接進(jìn)入宴會(huì)廳。
8、宴會(huì)廳后勤走廊最小凈寬度（最窄處）不小于2.2m。
9、宴會(huì)廳層男女衛(wèi)生間大小應(yīng)根據(jù)人數(shù)計(jì)算，男衛(wèi)不少于10 個(gè)小便斗、8 個(gè)廁位；女衛(wèi)不少于15 個(gè)廁位，并且每個(gè)衛(wèi)生間宜≥60 ㎡。
六、會(huì)議室（廳）
1、中小會(huì)議室6 個(gè)以上（含會(huì)見(jiàn)廳與新娘房）。
2、會(huì)議室（廳）交通順暢，易于到達(dá)及疏散，會(huì)議室（廳）出口與電梯廳口或扶梯口距離應(yīng)≤50m。
3、 可以設(shè)VIP 接待廳和董事會(huì)議室，應(yīng)設(shè)一個(gè)可容納40 人的會(huì)見(jiàn)廳，內(nèi)設(shè)衣帽間、衛(wèi)生間。
4、 會(huì)議室（廳）內(nèi)應(yīng)設(shè)衣帽間及儲(chǔ)存設(shè)備的空間。
5、會(huì)議室（廳）可以設(shè)置活動(dòng)隔屏，方便組合。
6、會(huì)議室（廳）長(zhǎng)寬比宜≤2:1。
七、廚房、衛(wèi)生間
1、各類廚房不能合用，例如特色餐廚房與全日餐廚房應(yīng)獨(dú)立。
2、各層廚房區(qū)域宜盡量布置在上下相近的區(qū)域，并緊鄰?fù)鈮?，以利于排煙、泄爆?/p>
3、 廚房區(qū)域必須與貨用電梯相連，全日餐廚房還應(yīng)靠近核心筒的服務(wù)電梯，以便為客房層送餐。
4、 廚房應(yīng)避免送餐、收餐的流線穿越非本廚房服務(wù)的公共區(qū)域。
5、 洗碗間應(yīng)與收餐流線搭配，緊鄰餐廳及廚房出入口。
6、 廚房區(qū)域應(yīng)有排水降板，地坪要與餐飲空間齊平，不得有高差。廚房上一層是衛(wèi)生間時(shí)，衛(wèi)生間應(yīng)做同層排水。
7、首層必須設(shè)殘疾人衛(wèi)生間或廁位，其它層可根據(jù)條件選設(shè)。
8、中餐層在包間內(nèi)設(shè)衛(wèi)生間、散座區(qū)內(nèi)設(shè)男女衛(wèi)生間之外，不再另設(shè)衛(wèi)生間。
八、康體區(qū)
1、應(yīng)設(shè)獨(dú)立的接待區(qū)。
2、健身房、跳操房入口應(yīng)設(shè)置客人門(mén)禁及讀卡裝置。
3、 健身房、跳操房地面應(yīng)作隔振處理。
4、男女更衣室內(nèi)設(shè)衛(wèi)生間。
5、 更衣室應(yīng)直接通往游泳池休息區(qū)，并且通道上要先后設(shè)置強(qiáng)制通過(guò)式淋浴裝置和強(qiáng)制通過(guò)式浸腳消毒池，且保證淋浴廢水單獨(dú)排放，不得與浸腳消毒池合流。
浸腳消毒池長(zhǎng)度不小于2m，寬度與通道等寬，深度200mm。
強(qiáng)制淋浴的紅外感應(yīng)器應(yīng)設(shè)置在通道上方易于感應(yīng)客人通過(guò)的區(qū)域。
6、除熱帶地區(qū)外，更衣區(qū)及通往泳池區(qū)的通道應(yīng)鋪設(shè)地暖，最好在浸腳消毒池下方也設(shè)置地暖，這樣可以避免冬季水溫太低客人反感進(jìn)浸腳水池。
7、條件允許時(shí)可以設(shè)棋牌室、臺(tái)球室等。
8、除男女更衣室內(nèi)衛(wèi)生間外，本層應(yīng)另設(shè)公共衛(wèi)生間，每個(gè)10~15 ㎡為宜。
九、游泳池
1、 室內(nèi)游泳池池水面積盡量≥150㎡。游泳池的寬度≥7.5m。
2、室內(nèi)游泳池池水深度是指游泳池裝飾完成底表面至池水溢流水面的垂直距離，池水深度可以有變化。成人游泳池淺水區(qū)水深不低于1.0m，深水區(qū)不大于1.55m，淺水區(qū)的水面面積占總水面面積比例不小于20%。淺水至深水過(guò)渡斜坡坡度不應(yīng)大于1︰10。兒童池水深不大于0.6m。
3、室內(nèi)游泳池盡量為規(guī)則帶泳道分隔的長(zhǎng)方形；室外游泳池可根據(jù)景觀設(shè)計(jì)而采用不規(guī)則形狀，但應(yīng)避免狹窄的水道及尖角。
4、游泳池四周應(yīng)為“囗”或“匚”型平臺(tái)環(huán)繞，游泳池一端為休息區(qū)，另一端為≥2.0m上岸區(qū)，沿游泳池長(zhǎng)邊平臺(tái)最窄處≥2.0m。特殊設(shè)計(jì)的游泳池，如“無(wú)邊際游泳池”、“玻璃邊游泳池”等需提交酒店公司單獨(dú)評(píng)估其安全性。
5、游泳池需要設(shè)計(jì)通過(guò)臺(tái)階或垂直爬梯引導(dǎo)進(jìn)入水體，入池臺(tái)階每級(jí)階梯高度不大于180mm，寬度不小于260mm，入池爬梯在深水區(qū)至少應(yīng)設(shè)置兩處。
6、 在游泳池底最低點(diǎn)設(shè)置兩個(gè)泄水口，沿游泳池長(zhǎng)邊設(shè)置吸污口。
7、除熱帶地區(qū)外，酒店室內(nèi)游泳池應(yīng)在周邊鋪設(shè)地暖。
8、 游泳池水下沿長(zhǎng)邊布置低壓安全照明燈，照明燈間距≤2.5m。
9、 游泳池降板區(qū)或機(jī)房夾層應(yīng)盡量避免在下層大空間，如宴會(huì)廳前廳、大會(huì)議室，大型餐廳包間等上方，以免影響下層凈高。
十、SPA
1、SPA 可能有不同功能分區(qū)組成，但基礎(chǔ)的SPA 至少應(yīng)包括下列幾個(gè)功能分區(qū)：入門(mén)及外部視覺(jué)區(qū)、接待柜臺(tái)及客戶等待區(qū)、商品展示區(qū)、美容咨詢室、沖澡及更衣區(qū)、水療區(qū)、VIP美療室、花草茶休憩區(qū)。
2、強(qiáng)調(diào)不同功能訴求的SPA 經(jīng)營(yíng)內(nèi)容中，應(yīng)該加入其它的功能分區(qū)；這些分區(qū)設(shè)立的考慮原則是因面積大小、成本及療程設(shè)計(jì)與收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)而有不同，可以加入的功能分區(qū)有：配方及療程產(chǎn)品準(zhǔn)備區(qū)、三溫暖、遠(yuǎn)紅外線芳香療法區(qū)、運(yùn)動(dòng)健身區(qū)、戶外日光浴區(qū)、餐飲服務(wù)區(qū)。
